55273
Książka
W koszyku
Ryby w codziennym żywieniu / Leonard Duklewski ; ilustracje Jerzy Flisak, Tadeusz Dworzański. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1971. - 78,[1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Duklewski Leonard Autor Flisak Jerzy Ilustracje Dworzański Tadeusz Ilustracje
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Potrawy z ryb i owoców morza Odżywianie
Gatunek
Przepisy kulinarne
W książce znajdziemy: składniki odżywcze ryb oraz ich znaczenie dla organizmu ludzkiego; charakterystyczne cechy ryb występujących na rynku; wymagania jakościowe dla ryb świeżych, wędzonych i solonych; obróbka wstępna ryb; zastosowanie kulinarne różnych rodzajów ryb; dodatki uzupełniające do potraw z ryb; przepisy na potrawy z ryb; przepisy na potrawy półrybne; konserwy rybne.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Filia Przytkowice
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej